北京宮廷料理の伝統と技 を
選びぬかれた食材 と共に
再構築した創作料理でお届けいたします

お知らせ

定休日は
火曜日・水曜日です。

年末年始の営業について

28日(水) 営業
30日(金) ランチのみ営業
31日(土)〜1月4日(水) お正月休み
1月5日(木) ディナーから営業

コース料理はすべて前日までの予約制です。

季節のディナーコースは、

上海蟹入りのコース
13,000円

ショートコース
9,000円

になっております。
数に限りがごさいますので
お早めのご予約をおすすめいたします。

蟹が苦手な方には、
おまかせコース 11,000円
フカヒレ姿煮入りコース 13,000円
もございます。


ご予約は
042-335-2200


ご予約は
042-335-2200

ごあいさつ

代表 小峯愼志の写真


2021年 3月 夫婦二人でお店をオープンいたしました。
厳選した食材、調味料と、前菜からデザートまですべて手作りに拘ってご提供しています。
宮廷料理伝統の技法と四大地方のエッセンスを私なりに解釈し再構築した料理と、紹興酒、ワインが楽しめるアットホームな雰囲気のお店を作ってまいります。


プロフィール
1963年 府中市生まれ
調理師学校を卒業後中国料理の道へ
日本のホテル初の中国料理店として開業した
中国料理北京にて料理長として21年
12年間は帝国ホテル店料理長を務める

宮廷中国菜 FULONG

代表  小峯愼志
Komine Masashi

お店からのお願い。

周りのお客様へのご配慮のため、大変申し訳ございませんが、お連れのお子様は小学生からとさせていただきます。ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

平日の昼の時間を除き、予約制とさせていただきます。事前にご予約の上ご来店いただきますようお願い申し上げます。

営業時間

月・木・金
Lunch
11:30 ~ 14:30 (L.O. 14:00)
Dinner 予約制
17:30 ~ 21:30 (L.O. 20:30)

土・日・祝
Lunch 予約制
12:00 ~ 15:00 (L.O. 14:30)
Dinner 予約制
17:30 ~ 21:30 (L.O. 20:30)

定休日:火・水

ご予約
042−335−2200

〒183-0016 東京都府中市八幡町3-17-15
ともや本社ビル8F

駐車場3台あり。
ご利用は先着順となっております。
満車の場合はお近くのコインパーキングを
ご利用ください。

新型コロナウイルス感染症予防のため、営業時間を変更させて頂く場合がございます。ご予約の際に、お問い合わせください。

Copyright © 2021 宮廷中国菜 FULONG